沖浪式清洗機(jī) 該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水等特點(diǎn)。沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用，自帶提升，方便聯(lián)線。
毛刷清洗機(jī) 該設(shè)備適用于球形或長條圓形的果蔬清洗。果蔬原料在毛刷旋轉(zhuǎn)的推動(dòng)下向前移動(dòng)，洗凈度高。 √選用較硬毛刷輥絲徑，可達(dá)到原果清洗去皮的目的； √根據(jù)要求設(shè)計(jì)，選用柔軟的毛刷輥絲徑，可達(dá)到原果清洗上臘拋光的目的。
	皮帶輸送提升機(jī) 該設(shè)備采用食品級塑料刮板作為輸送載體，適用于食品行業(yè)各類果蔬的提升輸送。
單道打漿機(jī) DJ型打漿機(jī)適用于經(jīng)過破碎預(yù)煮后的仁果類以及各類漿果類水果的漿渣分離。
	對輥榨汁機(jī) 適用于金桔、檸檬、柳丁、萊姆、綠檸檬、葡萄柚等水果的榨汁，水果無需去皮，無需分級，直接榨汁; 結(jié)構(gòu)特征及工作原理:該機(jī)主要有對壓輪三根、進(jìn)料斗、出汁斗、出皮斗、機(jī)架、傳動(dòng)等部分組成。工作時(shí)接通電源，將物料倒入進(jìn)料斗中，物料先經(jīng)過di一和di二根壓輯的對壓擠破，然后進(jìn)入di一和di三壓輯進(jìn)行榨汁，皮從出皮斗排出，汁和部分肉從出汁斗排出，從而達(dá)到榨汁的目的;該設(shè)備除傳動(dòng)部位外其余均為不銹鋼制作。
真空單筒脫氣器 該機(jī)用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧，經(jīng)過脫氧后的果汁易保存保鮮。
	硅藻土過濾器 該機(jī)用于果汁、酒類、制藥等行業(yè)。過濾澄清度可達(dá)99.8%,操作得當(dāng)，甚至可濾除大腸桿菌。
列管式殺菌器 該設(shè)備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度，以達(dá)到桑菌的目的。適用于對流體和半流體物料進(jìn)行巴氏殺菌。
	雙頭無菌灌裝機(jī) 提供多種安全保障措施(位置控制，計(jì)量控制，溫度控制).防止機(jī)械損傷，保證產(chǎn)品質(zhì)量; 采用電磁流量計(jì)控制灌裝容積; 采用鏡面焊接技術(shù)，確保焊縫光滑平整，減少產(chǎn)品殘留;配備大小工作臺，適合不同包裝容積產(chǎn)品的包裝; 產(chǎn)品閥門及灌裝頭運(yùn)動(dòng)部件采用蒸汽屏障保護(hù)，灌裝室采用蒸汽殺菌; 采用可編程控制器實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動(dòng)操作。
夾套帶攪拌濃縮鍋 該設(shè)備為單效間息式真空濃縮設(shè)備，適用于熱敏性物料(如果醬、果漿等流動(dòng)性較差的物料)在真空低溫條件下帶攪拌濃縮，達(dá)到濃縮果裝、果醬的效果。 蒸發(fā)溫度:50-55℃ 蒸汽壓力: ≤0.15Mpa 型式:夾套攪拌 真空度:-0.083~ -o.0906MPa"

百香果飲料生產(chǎn)線介紹：

一、清洗： 清洗包括水果接受、清洗、刷洗和揀果等工序。
1、水果接受： 將百香果鮮果倒進(jìn)溜槽中，在自吸泵循環(huán)水作用下流動(dòng)到提升機(jī)刮板上。
2、水果清洗： 百香果鮮果經(jīng)提升機(jī)自動(dòng)提升到?jīng)_浪式洗果機(jī)中進(jìn)行浸泡槽清洗，并在沖浪水作用下向槽另一端的提升機(jī)移動(dòng)，最終經(jīng)浸泡的百香果鮮果被自動(dòng)提升到104毛刷清洗機(jī)中。
3、刷洗： 百香果鮮果在毛刷清洗機(jī)中的滾動(dòng)毛刷帶動(dòng)下在任意方向往出口端滾動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行刷果、噴淋徹底清洗。
4、揀選： 百香果鮮果經(jīng)毛刷清洗機(jī)徹底清洗后進(jìn)入到滾杠揀果機(jī)，在輸送滾杠上向前滾動(dòng)，揀選操作人員站在揀選機(jī)兩邊將霉果、爛果、成熟度低的果及其它雜質(zhì)揀出。合格的百香果鮮果自動(dòng)進(jìn)入到板式提升機(jī)料斗提升到壓榨工段。
二、壓榨分離： 包括破果、打漿分離和離心分離三道工序。
1、破果： 百香果鮮果經(jīng)板式提升機(jī)自動(dòng)提升到破果機(jī)的進(jìn)料斗中，在壓果裝置作用下進(jìn)入兩個(gè)對轉(zhuǎn)的滾輪中間破果并壓榨。果皮和部分果籽被分離出來并通過螺旋輸送機(jī)送出車間外。帶部分果籽的果汁經(jīng)調(diào)速螺桿泵泵送到雙道打漿機(jī)中。
2、打漿分離： 帶部分果籽的百香果汁首先進(jìn)入第一道網(wǎng)孔較大的打漿腔中打漿，果籽和碎果皮被分離出來收集后倒進(jìn)螺旋輸送機(jī)送出車間外，果汁進(jìn)入網(wǎng)孔較細(xì)的第二道打漿腔中打漿并將果汁中的囊衣去除，處理后的濁汁經(jīng)離心式飲料泵泵送到濁汁罐中暫存。
3、離心分離： 百香果濁汁由離心式飲料泵泵送進(jìn)入離心機(jī)中，在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓離心力作用下將比重不同的粗纖維等雜質(zhì)和清汁分離，粗纖維等雜質(zhì)收集后倒進(jìn)螺旋輸送機(jī)送出車間外。清汁在離心力作用下輸送到暫存罐中暫存。
三、濃縮： 濃縮工序包括單效蒸發(fā)濃縮、香氣回收等過程。
1、單效蒸發(fā)： 果汁從暫存罐中經(jīng)離心式飲料泵泵送進(jìn)入單效降膜蒸發(fā)器的平衡桶。然后預(yù)熱并輸送到室外的蒸發(fā)器蒸發(fā)，在分離器中汽液分離后，百香果濃縮汁通過轉(zhuǎn)子泵泵送到板式冷卻器中冷卻后送到或暫存罐中暫存，含有香氣成分的汽體在真空抽吸作用下進(jìn)入到香氣回收裝置中。
2、香氣回收： 分離器中的汽體首先進(jìn)入冷凝塔，經(jīng)冷卻塔水冷卻后，冷凝點(diǎn)較高的水汽被冷凝下來并通過塔底的水泵抽走。香氣和部分空氣在真空抽吸作用下從塔頂抽出進(jìn)入到板式冷凝器中經(jīng)過塔水和冰水兩度冷卻，香氣被冷凝成為香精液體，并和空氣一起通過真空泵抽到香精分離罐中，香精液從罐底被離心泵抽出并通過二次板式冷凝器再度冷卻后送入貯罐。帶部分香氣的空氣混合氣體從香精分離罐頂自動(dòng)排出并進(jìn)入沖洗罐中，從冷凝塔出來的潔凈冷凝水調(diào)節(jié)一部分經(jīng)板式冷凝器的冰水冷凝后形成溫度更低的冷凝水進(jìn)入沖洗罐進(jìn)行噴淋，香氣和空氣的混合氣體在冷凝水噴淋，香氣被溶進(jìn)冷凝水中回收，并通過細(xì)管輸送回到蒸發(fā)器前的清汁中。空氣從罐頂自行排放。為保證真空泵的作用，調(diào)節(jié)部分二次板式冷凝器出來的香精回到真空泵循環(huán)作為密封液。真空度通過與沖洗罐連通的管道上閥門調(diào)節(jié)，并由安裝在分離器中 的溫度計(jì)控制閥門的開合度，最終達(dá)到調(diào)節(jié)真空度的目的。
四、殺菌、灌裝： 殺菌工序主要包括高溫加熱和冷卻等過程。
濃縮汁從或成品罐中經(jīng)轉(zhuǎn)子泵泵送進(jìn)入套管殺菌機(jī)的平衡桶，然后在系統(tǒng)內(nèi)的離心泵輸送經(jīng)過管道過濾器后進(jìn)入加熱管，在加熱管中升溫至98℃，經(jīng)保持段保持30秒后進(jìn)入冷卻段分別進(jìn)行塔水和冰水段冷卻，然后輸送到無菌灌裝機(jī)中進(jìn)行灌裝。